Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

So viel Freiheit wie möglich – so viel Betreuung wie nötig. Das ist die Leitlinie des Wohnstiftes Am Weinberg.

Eine auf die Persönlichkeit zugeschnittene Lebensgestaltung nach den eigenen Wünschen und Bedürfnissen bedeutet Selbstbestimmung. Deshalb sind unsere Wohn- und Betreuungskonzepte so individuell wie unsere Seniorinnen und Senioren. Der großzügige Komplex ist wunderschön am malerischen Südhang des Kasseler Weinbergs gelegen.

Das Haus teilt sich in zwei Wohnbereiche: eigenständiges Service-Wohnen und vollstationäre Pflege. Neben dem Wohn- und Pflegeservice bietet das Wohnstift Am Weinberg vielfältige Angebote und Möglichkeiten der Freizeitgestaltung und Serviceleistungen.

Für die Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitraum Koch/Köchin (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung von Warm- und Kaltverpflegung (Gutbürgerliche Küche).

• Arbeit unter Einhaltung und Beachtung von Arbeits- und Lebensmittelhygienerichtlinien (HACCP) Vorschriften sowie unserer Qualitätsstandards.

• Einlagern der Ware und Überprüfen der Warenbestände.

• Sicherstellung der Zufriedenheit und des Wohlbefindens unserer Bewohnerinnen und Bewohner hinsichtlich des Speisenangebots und dessen Präsentation.

• Unterstützung der Leitung und der gesamten Küchencrew

• Reinigung Küche und Arbeitsplatz

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung

• Küchenerfahrung (Erfahrung in der Großküche oder Senioreneinrichtung von Vorteil)

• Teamfähigkeit, Kreativität, Flexibilität und eine schnelle Auffassungsgabe Unser Vorteil sind die familienfreundliche Arbeitszeiten:

• Arbeitszeiten sind von Montag bis Sonntag 6:30 bis 15:00 Uhr

• keine Spätschichtarbeit

• keine Nachtschicht

• Wochenenden und Feiertage im Wechsel/Aufteilung

• Eine Einarbeitung wird gewährleistet

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bitte schriftlich.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Soßen-, Marinadenzubereitung, Lebensmittelhygiene, Großküchentechnik
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Beilagenzubereitung, Deutsche Küche