Koch / Küchenleitung (m/w/d) für Cateringküche (Koch/Köchin)

Die AQA des ASB mbH ist ein Inklusionsbetrieb, in dem Menschen mit und ohne Beeinträchtigung gemeinsam arbeiten. Für unsere Cateringküche in Otterberg mit angeschlossenem Bistro/Café suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Küchenleitung (m/w/d).

Was wir bieten:

- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
- Ein engagiertes Team von rund 9 Mitarbeitenden mit und ohne Beeinträchtigung
- Attraktive Arbeitszeiten von ca. 08:00 bis 17:00 Uhr
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- Gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem sozialen Unternehmen
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte Vergütung

Aufgaben:

- Leitung und Organisation unserer Cateringküche
- Zubereitung hochwertiger Speisen für Schulen und Kindergärten
- Speise- und Menüplanung
- Warenbestellung und Lagerverwaltung
- Sicherstellung und Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Fachliche Führung und Anleitung eines Teams von ca. 9 Mitarbeitenden
- Qualitätskontrolle und Optimierung von Arbeitsabläufen
- Zusammenarbeit mit unserem Bistro/Café

Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, im Catering oder in der Gastronomie
- Idealerweise erste Führungserfahrung
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Freude an der Arbeit in einem inklusiven Team aus Menschen mit und ohne Beeinträchtigung
- Wertschätzender und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Catering, Lebensmittelhygiene