Metzger/in (m-w-d) (Fleischer/in)

Weitere Berufsbezeichnung:
Fleischer in Biometzgerei

Stellenbeschreibung:
Wir suchen für unsere Bio-Metzgerei zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Metzger/in (m/w/d) für die Herstellung von Bio-Fleisch und Wurstwaren.

Erfahrung in Metzgerei erwünscht.

Ihre Aufgaben:

- Zerlegen
- Fleisch ladenfertig zuschneiden
- Wurstherstellung
- Herstellung von Braten
- Einsatz im Verkauf möglich etc.

Wir bieten:

- unbefristeten Arbeitsplatz
- tarifliche Bezahlung
- Urlaubs-/Weihnachstgeld
- Mitarbeiterrabatt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Arbeitsvorbereitung, Abfüllen, Produktion, Fertigung, Ausbeinen, Geflügelschlachtung, -zerlegung, -verarbeitung, Kuttern, Räuchern, Wursteinfüllen, Zerlegen (Fleischerei), Arbeit nach Rezeptur, Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung, Fleischwaren, Wurstwaren
Expertenkenntnisse: Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP