Koch/Köchin als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)

Zur Verstärkung unseres Teams Kücheder Bildungsstätte Sennfeld suchen wir Sie am Standort Adelsheim-Sennfeld.

Über uns

Die Berufsgenossenschaft Holz und Metall (BGHM) ist einer der größten Träger der gesetzlichen Unfallversicherung in Deutschland. Wir übernehmen den Versicherungsschutz für rund 4,8 Millionen Versicherte in mehr als 247.000 Betrieben beider Branchen. Unser Ziel ist es, Menschen zu helfen, die durch Arbeitsbedingungen gefährdet oder von Arbeitsunfällen oder Berufskrankheiten betroffen sind.

In den Bildungsstätten der BGHM werden zahlreiche Schulungen und Fortbildungen durchgeführt, um Fachkräfte der Unternehmen zu Experten/-innen für Arbeitssicherheit zu entwickeln. Unterbringung und Verpflegung der Seminarteilnehmenden werden dabei vor Ort sichergestellt. Die Bildungsstätte hat in der Regel von Montagvormittag bis Freitagmittag geöffnet.

Ihre Aufgaben

- Als Koch/Köchin bereiten Sie Mahlzeiten in der Bildungsstätte zu und koordinieren Arbeitsabläufe in der Küche
- Sie weisen die Küchenbeschäftigten fachkundig in den Tagesablauf ein und leiten Auszubildende an.
- Zudem überwachen Sie die Vorschriften zur Lebensmittellagerung und der spezifischen Hygienestandards und überprüfen regelmäßig den Zustand des Kücheninventars.
- Auch bei Sonderveranstaltungen sorgen Sie für ein kreatives kulinarisches Angebot.
- In Abwesenheit der Teamleitung vertreten Sie diese und übernehmen Teilaufgaben dauerhaft.

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung sowie erste Führungserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Ausbildereignung laut AEVO bzw. Bereitschaft diese zu absolvieren
- Küchenspezifische Hygiene- und Arbeitsschutzkenntnisse
- Ausgeprägtes Organisationsgeschick und Dienstleistungsorientierung
- Interesse an Leitungs- und Führungsaufgaben
- Wirtschaftliches Handeln

Wir bieten

- Bezahlung nach Entgeltgruppe 6-7 BG-AT – je nach Qualifikation, Berufserfahrung und Aufgabenübertragung – zzgl. eines vollen 13. Monatsgehalts (42.430 - 54.371 € jährlich (https://www.bghm.de/karriereportal/entgelttabelle) )
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit, die Möglichkeit zur Teilzeit ist grundsätzlich gegeben und wird bei Vorliegen entsprechender Bewerbungen geprüft
- Zuschuss zum Deutschland-Job-Ticket
- 30 Tage Urlaub im Jahr, überwiegend in Betriebsferien im Sommer und Winter - zusätzliche freie Tage am 24. und 31.12.
- Im Regelfall sind die Wochenenden und Feiertage arbeitsfrei
- Angenehmes Betriebsklima und familienfreundliches Arbeitsumfeld
- Corporate Benefits
- Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes, u.a. betriebliche Zusatzrente

Die BGHM fördert aktiv die Vereinbarkeit von Beruf und Familie. In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, strebt sie eine Erhöhung des Frauenanteils an. Wir schätzen Vielfalt und freuen uns, wenn Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund, Erfahrungen und Perspektiven zu uns kommen. Wir unterstützen Menschen mit Behinderung bei ihrer Teilnahme am Bewerbungsverfahren.

Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit der Kennung 3799614-HVW bis zum 25.09.2026 unter www.bghm.de/karriereportal/stellenangebote (https://www.bghm.de/karriereportal/stellenangebote/3799614-hvw) .

Kontakt

Bei Fragen steht Ihnen die Bildungsstättenleitung Frau Isabelle Schwarzer, Tel.: 06131/802-16748, gerne zur Verfügung.

Unter www.bghm.de/karriereportal (http://www.bghm.de/karriereportal) können Sie mehr über uns erfahren.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Vorratshaltung, Kalkulation, Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Einkauf, Beschaffung, Gemeinschaftsverpflegung, Garnieren (Speisen), Lebensmittelhygiene