Koch (m/w/d) – 35–40 Std./Woche | Metzgereigasthof Rebstock (Koch/Köchin)

Koch (m/w/d) gesucht – Werde Teil unseres Rebstock-Teams!Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne mit frischen Produkten und möchtest in einem familiären Team mit echter Leidenschaft für Gastronomie arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig!Der Metzgereigasthof Rebstock in Münchweier ist ein traditionsreicher Familienbetrieb mit über 160 Jahren Geschichte. Wir verbinden badische Gastlichkeit mit moderner Gastronomie und regionaler Küche.

Zu unserem Betrieb gehören neben unserem Restaurant auch eine eigene Landmetzgerei, ein gemütlicher Biergarten, ein Hotel sowie unser Partyservice und Catering.Unsere Küche steht für ehrliches, gutes Essen, regionale Produkte und handwerkliche Qualität. Durch unsere eigene Metzgerei können wir viele hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten direkt aus dem eigenen Betrieb verarbeiten. Als Naturpark-Wirt legen wir außerdem großen Wert auf regionale und saisonale Produkte.Deine AufgabenAls Koch (m/w/d) bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams.

Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:- Zubereitung unserer badischen und regionalen Gerichte- Vorbereitung und Mise en Place für den täglichen Restaurantbetrieb- Verarbeitung frischer und hochwertiger Lebensmittel- Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung saisonaler Gerichte- Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche- Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam- Unterstützung bei Veranstaltungen, Catering und besonderen AnlässenDas bringst du mit- Erfahrung als Koch/Köchin oder eine abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich- Freude am Kochen und an hochwertigen Lebensmitteln- Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise- Spaß an einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen- Lust darauf, gemeinsam mit einem familiären Team etwas zu bewegenDas erwartet dich bei uns- 35–40 Stunden pro Woche in einem sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld- Ein familiäres Team und ein persönlicher Umgang miteinander- Eine abwechslungsreiche Küche mit regionalen und saisonalen Produkten- Ein Arbeitsplatz mit eigener Metzgerei, Restaurant, Hotel, Biergarten und Catering- Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen- Faire und verlässliche Arbeitsbedingungen- Einen traditionsreichen Betrieb mit gleichzeitig modernen Strukturen- Abwechslungsreiche Aufgaben statt täglicher RoutineEine Bewerbung ist unkompliziert möglich.

Gerne kannst du dich auch direkt telefonisch bei uns melden.Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Vegane Küche, Fischwaren, Fleischgerichte, Fleischwaren, Wurstwaren, Vegetarische Küche, Frittieren, Bankett-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Kalte Küche, Deutsche Küche, Baden-Württembergische Küche, Gutbürgerliche KücheErweiterte Kenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Arbeit nach Rezeptur, A-la-carte-Küche