Souschef (m/w/d) (Sous-Chef/in)

Wir möchten Erwartungen nicht nur erfüllen, sondern übertreffen. Und das herzlich und kompetent – und jeden Tag aufs Neue. Schließlich kommen unsere Gäste in die Resorts, um eine einzigartige Auszeit zu erleben. Dass Körper und Geist so richtig auftanken können, dafür sorgen neben der einmaligen Landschaft und vielfältigen Angeboten vor allem unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Denn sie sind die Gastgeber, die Seele unserer Häuser. Genau diese Persönlichkeiten suchen wir als Verstärkung für das große A-ROSA-Team.
A-ROSA – So richtig Meins.
Deine Aufgaben. DU...

- arbeitest in einer modernen Showküche und direktem Blick ins Restaurant in einem Küchenteam mit flachen Hierarchien
- vergibst die täglichen anfallenden Aufgaben und Schwerpunkte an die Teammitglieder
- bist mitverantwortlich für die Mitarbeiterführung und -förderung
- optimierst stetig die Arbeitsabläufe auf den zugewiesenen Posten
- stellst die fachgerechte Produktlagerung und Kühlhauskontrolle sicher
- prüfst eingehende Waren mit Fachkenntnis auf Qualität und Quantität
- bist mitverantwortlich für das Einhalten der budgetierten Food Cost
- verarbeitest und bereitest die Speisen auf den Posten zu
- hast Freude daran, Dich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen

Dein Profil

- eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin und/oder einschlägige Berufserfahrung
- Begeisterung für eine moderne, innovative Küche
- einen hohen Qualitätsanspruch
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
- Kreativität, Flexibilität, Dynamik und Belastbarkeit

Unser Angebot

- Inselprämie bis zu 1.000 € (brutto, bei Vollzeit und Anstellungsdauer von mind. acht Monaten)
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag: Wir wollen, dass Sie sich langfristig wohlfühlen
- Ihre Freizeit ist uns wichtig: 5-Tage-Woche mit detaillierter Zeiterfassung
- Du, Deine Familie und Freunde verreisen vergünstigt in alle A-ROSA Resorts, aja Resorts, HENRI Hotels, dem Hotel Louis C. Jacob, in das Hotel NEPTUN sowie bei weiteren Partnern
- Wir denken heute schon an Ihr Morgen – mit unserer betrieblichen Altersvorsorge
- Dein Wohlergehen liegt uns am Herzen, daher bieten wir eine kostenfreie betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille / Kontaktlinsen
- Wir bilden aus – unser interner Schulungs- und Weiterbildungsprogramm CAMPUS bietet vielfältige Trainings für alle
- Du willst dich verändern? Wir bieten Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und der Schweiz
- Mit Freu(n)den arbeiten – wir belohnen Deine Weiterempfehlung für uns als Arbeitgeber
- In kurzfristigen Bedarfsfällen eine Kinderbetreuung
- Bonago-Card – Einkaufsgutscheine für Sie bei über 200 Premium-Partnern
- Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
- Gemeinsam feiern können wir auch – tolle Teamevents warten auf Dich
- A-ROSA Mitarbeiterkleidung – stellen wir Dir zur Verfügung und reinigen sie kostenlos
- Für Dein tägliches Wohl ist in unserer Mitarbeiterkantine gesorgt
- Eine kostengünstige, moderne und gut ausgestattete Unterkunft mit Küche, Bad und Terrasse oder Balkon