Küchenleitung
Über diese Stelle
Ihre Aufgaben Gesamtverantwortung für den operativen Küchenbetrieb Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams Planung und Umsetzung von Speiseplänen und Menüs ? unter Berücksichtigung saisonaler und ernährungsbewusster Aspekte Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Kosten- und Wareneinsatzkontrolle sowie Warenbestellung und -annahme Schulung und Einarbeitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden Enge Zusammenarbeit mit Service, Einkauf und Geschäftsleitung Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung oder Erfahrung in leitender Funktion Fundierte Fachkenntnisse in moderner, frischer Küche ? idealerweise Erfahrung in Hotel- oder Wellnessgastronomie Führungskompetenz, Organisationstalent und wirtschaftliches Denken Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Freude an Teamarbeit Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenorganisation Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen Warum wir?
Wir bieten für unsere Küchenleitung und seine/ihre Vertretung eine 4-Tage Woche. Über uns Wir sind ein mittelständisches, familiengeführtes Unternehmen mit vier Standorten in Deutschland: Bad Brambach, Bad Langensalza, Warmbad Wolkenstein und Göhren auf Rügen. Mit viel Herzblut und Engagement schaffen wir in unseren Hotels ein stilvolles First-Class-Ambiente ? für unsere Gäste und unser Team.
Dabei verbinden wir echte Gastfreundschaft mit professionellem Anspruch.
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Häufige Fragen
Welches Gehalt kann ich erwarten?
In dieser Anzeige ist kein Gehalt genannt. Ähnliche Rollen in Bad Langensalza liegen oft bei etwa 26 € (Median aus 1 776 Angeboten).
Wie bewerbe ich mich?
Öffnen Sie die Originalseite der Quelle und kontaktieren Sie dort den Arbeitgeber. Finder verlangt von Bewerbern kein Geld.
Sind diese Stellen aktuell?
Ja. Finder aktualisiert regelmäßig Stellen aus öffentlichen Quellen und entfernt geschlossene Angebote.
Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
Die wichtigsten Bedingungen stehen über der Beschreibung. Sie können auch verwandte Listen zu Santé Royale - Hotel Sante Royale Bad Langensalza und Bad Langensalza öffnen.