Koch als Küchenleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)

Küchenleitung (m/w/d)

Sie lieben gutes Essen, übernehmen gerne Verantwortung und möchten ein Küchenteam mit Engagement und Qualitätsbewusstsein führen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Für unser Team suchen wir eine engagierte und zuverlässige Küchenleitung (m/w/d), die nicht nur den Überblick behält, sondern auch selbst gerne mit anpackt.

Die Stelle istb ab sofort in Vollzeit oder Teilzeit (ab 15 Wochenstunden - nach Absprache) zu besetzen.

Ihre Aufgaben:

Als Küchenleitung sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team dafür, dass unsere Speisen zuverlässig und in hoher Qualität zubereitet werden.

Dabei übernehmen Sie insbesondere:

• die Organisation und Leitung des Küchenbereichs

• die zuverlässige und qualitätsbewusste Produktion unserer Speisen

• die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Rohstoffen

• die konsequente Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften nach HACCP

• die Mitwirkung beim Wareneinkauf

• die Unterstützung bei der Kostenkontrolle

• die verantwortungsvolle Führung und Organisation des Küchenteams

Das bringen Sie mit:

• eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin

• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams

• eine eigenverantwortliche, zuverlässige und vorbildliche Arbeitsweise

• ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam im Team gute Ergebnisse zu erzielen

Eine Ausbildung zum diätetisch geschulten Koch (m/w/d) ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung.

Auch Kenntnisse im Umgang mit MS Office sind von Vorteil, jedoch nicht zwingend erforderlich.

Sie möchten Verantwortung übernehmen?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie unseren Küchenalltag aktiv mit!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Diätküche
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP