Ausbildung 2027 - Koch/Köchin (Koch/Köchin)

Herzlich willkommen im Hotel & Weinhaus Anker in Marktheidenfeld!

Inmitten der idyllischen Altstadt von Marktheidenfeld am Main, an der Grenze zum Spessart in Franken – und nur wenige Minuten von der A3 entfernt – liegt unser **gemütliches, familiengeführtes 4*-Hotel mit Gourmetrestaurant **und Tagungsbereich.

Seit fünf Generationen als Wirte & Winzer leben wir hier Gastfreundschaft und Genuss in seiner schönsten Form – in gutem Wein, exzellentem Essen & vor allem echter Gastfreundschaft, die von Herzen kommt.

Wir bilden jährlich mehrere Lehrlinge im Hotelfach und Restaurantfach sowie** Köche und Köchinnen** aus, wobei wir die mitgebrachte Qualifikation (Hauptschule, Realschule, Gymnasium) berücksichtigen. Zudem bilden wir auch im Rahmen eines dualen Studiums zum Bachelor Tourismuswirtschaft aus.

Das **Weinhaus Anker **sucht für das Ausbildungsjahr 2027 einen Auszubildenden zum/zur Koch/Köchin.

Wir bieten:

- fundierte Ausbildung mit verschiedenen, sehr qualifizierten Ausbildern und externen Schulungen
- handwerkliche Ausbildung und moderne Techniken in einer top eingerichteten Küche
- super Teamgemeinschaft, geringe Abbrecherquote
- Sprungbrett für eine Karriere in der gehobenen Gastronomie
- Arbeiten mit heimischen wie auch exotischen Produkten
- Unsere gemeinsame Arbeit begeistert unsere Gäste, daher haben wir Top-Bewertungen bei den einschlägigen Hotel- und Restaurant Führer sowie im Tagungsbereich
- Viele Vorteile aus der VCH-Hotel-Kooperation wie Zimmer zu Mitarbeiterkonditionen für eigene Urlaube, ermäßigte Bahntickets, Austausch und Fortbildung mit anderen Kollegen, Einkaufsvorteile bei vielen Firmen / Kooperationspartnern.

… und Du kannst dazugehören!

Ausbildungsinhalte:

Die Ausbildung zum/r Koch/Köchin vermittelt umfassende Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen, der Menükunde sowie der fachgerechten Lagerung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln. Zudem erlernen angehende Köche/Köchinnen den professionellen Umgang mit Küchengeräten, die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie die Organisation von Arbeitsabläufen im Team. Die bei uns ausgebildeten Köche/Köchinnen werden von sehr erfahrenen und ausgezeichneten Köchen angelernt und haben die Möglichkeit in der Spitzengastronomie Fuß zu fassen.

Voraussetzungen für alle interessierten Bewerber ist der qualifizierende Hauptschulabschluss. Eine Unterkunft könnte eventuell gestellt werden.

Wir sind auch an Bewerbungen aus anderen Regionen interessiert!

Falls nun Ihr Interesse geweckt wurde und Teamfähigkeit, Sorgfalt und Zuverlässigkeit keine Fremdwörter für Sie sind, bewerben Sie sich bitte schriftlich oder per Mail mit Lebenslauf, Zeugnissen und Lichtbild bei Frau Deppisch.

Bewerbungen per Email an** [email protected].**