Metzger (m/w/d) – Schwerpunkt Geflügelzerlegung (Fleischer/in)

Werde Teil unseres Teams: Metzger*in für Geflügelzerlegung gesucht!

📍Standort: Lemgo

🕒 Arbeitszeit: Vollzeit / Teilzeit

📅 Eintrittstermin: Ab August 2026

Ihre Aufgaben:

- Fachgerechte Zerlegung von Fleisch entsprechend den betrieblichen Qualitätsvorgaben.
- Technische Unterstützung bei der Standardisierung von Zerlege‑ und Portionierprozessen, einschließlich Bewertung von Schnitttechniken, Prozesszeiten und Effizienzparametern.
- Einhaltung der betrieblichen Qualitätsstandards sowie Dokumentation der betrieblichen Vorgaben.

Ihr Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/in, Fleischer/in oder vergleichbare Qualifikation von Vorteil.
- Erfahrung in der Geflügelverarbeitung wünschenswert
- Zuverlässige, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Kenntnisse in Prozessanalyse, Qualitätssicherung, digitaler Dokumentation oder technischen Produktionsabläufen.

Wir bieten:

• Sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Unternehmen

• Leistungsgerechte Vergütung

• Angenehmes Arbeitsklima mit motiviertem Team

• teilnehmen an die Qualifizierungsmaßnahmen zur Einarbeitung als Metzger/in, in unserem Betrieb.

• Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven

📧 Bewerbung: Senden Sie Ihre aussagekräftigen Unterlagen an:

[email protected]

Oder per Post:

Linex Handelsgesellschaft mbH

Wolbecker Wind Mühle 29

48167 Münster

Tel.: +49(0)251-20319181

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Lebensmittelhygiene, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Geflügelschlachtung, -zerlegung, -verarbeitung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung