Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) (Betriebsleiter/in - Hotel und Gaststätten/Bachelor Professional in Ernährungs- und Versorgungsmanagement)
Über diese Stelle
Wir suchen ab sofort eine stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) für die Leitung des Serviceteams im Tagesgeschäft
Ihre Aufgaben:
- Einarbeitung neuer Servicemitarbeiter
- Kontrolle und Einhaltung der Betriebsanweisungen
- Durchführung und Kontrolle der Kellner Abrechnung
- Kassendienste
- Arbeiten im Service und an der Theke
- Kontrolle und Bestellung von Waren- und Materialbeständen
- Annahme von Reservierungen bis 20 Personen
- Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
- Auf- und Abbauarbeiten
- Kontrolle und Pflege der Ordnung und Hygiene (HACCP) im Servicebereich (Gastraum,
Biergarten, Lager und Nebenräume)
Das bringen Sie mit:
- Freude am Gast
- Personalführungsqualitäten
- Hohes Maß an sozialer Kompetenz
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit
- gewissenhafter Umgang mit Bargeld
- Organisationstalent
- Langjährige Erfahrung in der Gastronomie vorausgesetzt / Ausbildung in der
Gastronomie erwünscht / Prüfung nach der Ausbilder-Eignungsverordnung erwünscht
- Umfangreiche Warenkenntnisse
- gepflegtes Erscheinungsbild
- sehr gute Deutschkenntnisse/ Fremdsprachen erwünscht
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Betriebsleitung, Betriebsführung, Lebensmittelhygiene, Gästebetreuung, Abrechnung, Lagerwirtschaft, Personalwesen, Kassieren, Servieren, Getränke zubereiten und anrichten
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Häufige Fragen
Welches Gehalt kann ich erwarten?
In dieser Anzeige ist kein Gehalt genannt. Ähnliche Rollen in Dortmund liegen oft bei etwa 22 517 € (Median aus 6 Angeboten).
Wie bewerbe ich mich?
Öffnen Sie die Originalseite der Quelle und kontaktieren Sie dort den Arbeitgeber. Finder verlangt von Bewerbern kein Geld.
Sind diese Stellen aktuell?
Ja. Finder aktualisiert regelmäßig Stellen aus öffentlichen Quellen und entfernt geschlossene Angebote.
Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
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