Leitung Qualitätsmanagement Fleischverarbeitung (m/w/d) (Fachkraft - Lebensmitteltechnik)

Stellenausschreibung – Leitung Qualitätsmanagement Fleischverarbeitung (m/w/d)

Standort: Hatten-Munderloh Beschäftigungsart:

Vollzeit Eintritt: Ab sofort oder nach Vereinbarung

Gestalten Sie Qualität mit Verantwortung.

Wir sind Spezialist für hochwertige Schweinefleischprodukte und beliefern die Lebensmittelindustrie mit individuell veredelten Erzeugnissen. Als familiengeführtes Unternehmen stehen Qualität, Vertrauen, Nachhaltigkeit und Teamgeist im Mittelpunkt unseres Handelns. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Leitung Qualitätsmanagement (m/w/d), die unsere hohen Qualitätsstandards mitgestaltet und sichert.

Ihre Aufgaben

- Fachliche und disziplinarische Leitung des Qualitätsmanagements und der Qualitätssicherung
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen, lebensmittelrechtlichen, normativen und kundenspezifischen Anforderungen, insbesondere IFS-Food, HACCP, QS und Bio
- Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit einschließlich HACCP, Food Defense, Food Fraud, Rückverfolgbarkeit sowie Rückruf- und Krisenmanagement
- Planung, Durchführung und Begleitung interner sowie externer Audits und Zertifizierungen
- Zentrale Ansprechperson für Geschäftsleitung, interne Fachbereiche, Behörden, Veterinäramt, Zertifizierungsstellen, Labore, Kunden und Lieferanten in allen qualitätsrelevanten Angelegenheiten
- Bearbeitung von Reklamationen sowie Einleitung und Nachverfolgung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
- Weiterentwicklung und Pflege des integrierten Qualitätsmanagementsystems sowie Erstellung und Aktualisierung von Verfahrensanweisungen und QM-Dokumentationen
- Organisation und Durchführung von Mitarbeiterschulungen zu den Themen Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Einkauf und Vertrieb zur kontinuierlichen Verbesserung der Prozesse
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des QM-Teams

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften, Ökotrophologie, Veterinärwesen oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie, idealerweise in der Fleischverarbeitung
- Fundierte Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Anforderungen sowie der Standards HACCP, IFS-Food, QS und relevanter EU-Verordnungen
- Erfahrung im Umgang mit Behörden, Kunden und Zertifizierungsstellen
- Analytisches Denkvermögen sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen sowie Entscheidungsstärke
- Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Leistungsgerechte Vergütung, 30 Tage Urlaub
- Familienfreundliche Arbeitszeiten (freitags nur bis 13:00 Uhr)
- Kollegiales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Getränke (Kaffee, Tee und Wasser) sowie frisches Obst.

Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.
Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
Kurant Fleischhandels GmbH
Krumme Stroot 7
26209 Hatten-Munderloh
Zu Händen: Herrn Mario Fröhlich (Geschäftsleitung)
E-Mail: [email protected]
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Lebensmittelhygiene, Aufsicht, Leitung, Qualitätsmanagement, Hygiene