Koch / Köchin (m/w/d) | Commis bis Chef de Partie (Koch/Köchin)

Willkommen im Hotel am Kloster!

- 54 Zimmer mit 96 Betten
- Restaurant & Bistro ABTEI mit 45 Sitzplätzen
- Gartenterrasse mit 70 Sitzplätzen
- 3 Tagungsräume für bis zu 40 Gäste über den Dächern von Werne
- Frühstücksräume auch im Dachgeschoss

Aufgaben

So machst du unser Haus zu etwas Besonderem …

- Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet – auch wenn die Bonliste mal länger ist
- Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und schwörst unsere Jungköche, Gesellen und Auszubildende auf dieses Ziel ein
- Als gelernter Gastronom führst Du einen Posten und unterstützt aktiv in allen Bereichen

Qualifikation

Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas …

- Du hast eine Ausbildung zum Koch abgeschlossen und Erfahrung als Jungkoch/Commis de Cuisine
- Du begeisterst dich für internationale Küche und neue Food-Konzepte
- Du bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter

Benefits

Wir bieten:

- Ein Team, in dem Arbeiten einfach Spaß macht
- ein Arbeitsverhältnis, bei dem die Wertschätzung der Mitarbeiter gelebt wird
- Familiäre und lockere Atmosphäre, die durch flache Hierarchien glänzt und in der Mitgestaltung gewünscht ist
- einen sicheren Arbeitsplatz
- Eine geregelte 5-Tage Woche mit Freizeitausgleich bei Überstunden
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Vergütung nach dem aktuellsten Manteltarifvertrag
- Kein Teildienst - in der Regel Sonntags frei
- Wir arbeiten ständig an dem Ziel, dass alle Mitarbeiter das Gefühl haben, gerne zur Arbeit zu gehen, sich auf die Kollegen, die Gäste und den wunderbaren Arbeitsplatz zu freuen.

Wir freuen uns auf eine aussagekräftige Bewerbung!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Bankett-Küche, Vegane Küche, Fischwaren, Fleischgerichte, Lebensmittelhygiene, Garnieren (Speisen), Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Frittieren, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Vegetarische Küche, Arbeitsvorbereitung, Deutsche Küche
Zwingend erforderlich: A-la-carte-Küche