Sommelier/ Sommerlière (m/w/d) – Unser Weinexperte (Berufsspezialist/in - Sommelier/Sommelière)

Stellenangebot Gastronomie / Mosel Restaurant Zeltinger Hof

Als Sommelier in unserem Team ziehst du unsere Gäste mit deiner Leidenschaft für exzellente Weine in den Bann und betreust unsere Gäste auf höchstem Niveau mit unserem vielfältigen Weinangebot. Du entführst die Gäste in die Welt des Weines und servierst ihnen liebevoll zubereitete Kreationen aus der regionalen Landküche.

Als Teil des Zeltinger Hof Teams bist du herzlich willkommen in einer traumhaft schönen Urlaubsregion Mosel, einer familiäre Atmosphäre und einem tollen Arbeitsumfeld mit den liebsten Kollegen. Auch Team-Events, Weihnachtsfeiern und Betriebsausflüge gehören hier zu den Benefits des Jobs dazu.

Wir freuen uns sehr dich kennenzulernen!

Deine Aufgaben

- Du berätst unsere Gäste kompetent bei der Auswahl von Weinen, abgestimmt auf ihre Vorlieben und unser Menü.
- Du sorgst für den perfekten Weinservice am Tisch, einschließlich Dekantieren und Servieren.
- Du bist verantwortlich für die Pflege unseres Weinkellers, einschließlich Bestandsführung, Mitentscheidung beim Einkauf und Lagerung.
- Du erstellst und aktualisierst unsere Weinkarte, ergänzt durch saisonale Empfehlungen und Raritäten.
- Du führst interne Schulungen durch und teilst dein Weinwissen mit dem Service-Team.
- Du organisierst und moderierst Weinproben und besondere Veranstaltungen rund um das Thema Wein.
- Du hältst dich über aktuelle Weintrends und -entwicklungen auf dem Laufenden und bringst frische Ideen in unser Angebot ein.

Wir bieten

- Ganzjahresstelle mit geregelten Arbeitszeiten
- Leistungsgerechte Bezahlung und top Aufstiegschancen
- Mitarbeit in einem humorvollen, lieben Team in einem ständig wachsenden, innovativen Hotel- und Restaurantbetrieb
- attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
- Top modern ausgestattete Küche (Menüsystem, Rational, MKN, Firma, Maiko etc.)

Dein Profil

- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie und hast bereits mehrjährige Erfahrung als Sommelier.
- Du bringst umfassendes Wissen über internationale Weine, Anbaugebiete und Trends mit und bist leidenschaftlich daran interessiert, dieses Wissen ständig zu erweitern.
- Du hast ein ausgeprägtes Gespür für die Wünsche unserer Gäste und setzt alles daran, ihnen ein einmaliges Weinerlebnis zu bieten.
- Du bist ein hervorragender Kommunikator und verstehst es, dein Wissen auf inspirierende Weise zu vermitteln.
- Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und bringst dich aktiv ins Geschehen ein.
- Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und arbeitest strukturiert und eigenständig.
- Du bist bereit, auch abends und an Wochenenden zu arbeiten, um unseren Gästen den besten Service zu bieten.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Kundenberatung, -betreuung, Weinkunde, Gästebetreuung