Grillkoch / Küchenmitarbeiter (m/w/d) – Schwerpunkt Steaks, Burger und Fleisch (Grilleur/in)

Küchenmitarbeiter / Grillkoch (m/w/d)
Schwerpunkt Fleisch, Steaks und Burger

Zur Verstärkung unseres Küchenteams bei Etem Butcher & Grill in München suchen wir ab sofort einen engagierten Küchenmitarbeiter beziehungsweise Grillkoch (m/w/d).

Ihre Aufgaben

- Vorbereitung und Zubereitung unserer Fleisch- und Grillgerichte
- Grillen von Steaks in den gewünschten Garstufen
- Zubereitung von Burgern und weiteren Fleischspezialitäten
- Fachgerechtes Portionieren und Vorbereiten von Fleisch
- Beurteilung und Kontrolle der Fleischqualität
- Anrichten der Speisen nach unseren Qualitätsstandards
- Vorbereitung von Zutaten, Beilagen und Arbeitsstationen
- Kontrolle der Warenbestände und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität
- Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften
- Gute Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Das bringen Sie mit

- Idealerweise Erfahrung in der Küche oder Gastronomie
- Erfahrung mit Grillfleisch, Steaks, Burgern oder anderen Fleischgerichten ist besonders wünschenswert
- Kenntnisse über verschiedene Fleischsorten, Zuschnitte und Garstufen sind von Vorteil
- Auch Bewerberinnen und Bewerber ohne spezielle Fleischerfahrung sind willkommen
- Motivation und Bereitschaft, den fachgerechten Umgang mit Fleisch und Grillgerichten zu erlernen
- Eine sorgfältige, saubere und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Teamfähigkeit
- Belastbarkeit auch bei höherem Arbeitsaufkommen
- Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen
- Grundkenntnisse der deutschen Sprache sind wünschenswert

Wichtig für uns

- Erfahrung mit Fleisch und am Grill ist ein Plus, aber keine zwingende Voraussetzung.
- Motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden von uns gründlich eingearbeitet.
- Wir vermitteln die richtige Vorbereitung von Fleisch, den Umgang mit unserem Grill und die gewünschten Garstufen unserer Steaks.
- Entscheidend sind für uns Lernbereitschaft, Zuverlässigkeit und Freude an guter Küche.

Wir bieten

- Eine gründliche und praxisnahe Einarbeitung
- Schulung im Umgang mit Fleisch, Steaks, Burgern und Grillgerichten
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Gastronomiebetrieb
- Eine Beschäftigung in Vollzeit oder Teilzeit
- Ein freundliches und kollegiales Küchenteam
- Abwechslungsreiche Aufgaben
- Faire und pünktliche Bezahlung
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Betriebs
- Personalverpflegung beziehungsweise Mitarbeiterrabatte nach betrieblicher Vereinbarung

Arbeitsort

Etem Butcher & Grill
Preußenstraße 5
80809 München

Beschäftigungsbeginn

- Ab sofort oder nach Vereinbarung

Bewerbung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Bewerben Sie sich gerne telefonisch, per E-Mail oder persönlich bei uns im Restaurant.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Vorratshaltung
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Fleischgerichte, Grillgerichte