Stellenanzeige: Hotelfachfrau / Operations Manager / Eventmanager (m/w/d) (Hotelfachmann/-frau)

Schwerpunkt Restaurant, Housekeeping, Events & Administration

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine strukturierte, verantwortungsbewusste und führungsstarke Persönlichkeit mit ausgeprägter Gastgebermentalität.

Über uns

ASTRAEA ist ein liebevoll gestalteter Rückzugsort mit über 50 Betten in Jurten, Gästezimmern und Tipis. Unsere Philosophie verbindet Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und herzliche Gastfreundschaft. Wir veranstalten kleine Yoga-Retreats, inspirierende Business-Workshops und große Events wie Hochzeiten. Unser Alltag ist abwechslungsreich, die Arbeitszeiten meist flexibel.

Ihre Aufgaben

🍽 Restaurantleitung

- Tägliches Management des gesamten Serviceteams
- Erstellung von Dienstplänen und Einsatzplanung
- Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe
- Verantwortung für Bestellungen und Warenkontrolle
- Durchführung von Inventuren
- Sicherstellung und Dokumentation der Hygienevorgaben (HACCP)
- Schulung, Einarbeitung und Weiterentwicklung des Teams

🏨 Leitung Housekeeping

- Verantwortung für das gesamte Housekeeping-Team
- Erstellung von Dienstplänen
- Bestellung von Reinigungs- und Verbrauchsmaterialien
- Qualitätskontrolle der Zimmer und öffentlichen Bereiche
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards

💍 Eventleitung (Hochzeiten & Veranstaltungen)

- Ansprechpartner/in für Gastgeber vor Ort
- Detaillierte Abstimmung der Abläufe vor Anreise mit den Veranstaltern
- Erstellung und Besprechung von Ablaufplänen mit Kunden
- Führung eines Service- und Reinigungsteams (bis zu 10 Personen)
- Operative Mitarbeit im Service und Barbereich
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor, während und nach der Veranstaltung

📞 Kundenkommunikation & Administration

- Erstellung von Angeboten
- Detaillierte Abstimmung der Veranstaltungs- und Gruppenabläufe vor Anreise
- Interne Abstimmung und Briefing des Teams
- Rechnungsstellung und administrative Nachbereitung
- Pflege von Buchungs- und Veranstaltungsdaten

💻 System- & Tool-Nutzung

- Kommunikation über Gmail
- Termin- und Eventplanung im Kalender
- Organisations- und Projektmanagement über Notion
- Arbeit mit dem PMS-System Mews
- Kalkulationen und Auswertungen in Excel

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachfrau/-mann oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in Hotellerie, Gastronomie oder Eventmanagement
- Führungserfahrung von Vorteil
- Sehr gute Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
- Sicherer Umgang mit digitalen Tools (Gmail, Kalender, Excel etc.)
- Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere bei Events
- Sichere Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift (Voraussetzung)

Wir bieten

- Verantwortungsvolle Position mit großem Gestaltungsspielraum
- Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen operativem Geschäft und Administration
- Familiäres Arbeitsumfeld
- Leistungsgerechte Vergütung
- Entwicklungsmöglichkeiten

Interessiert?

Dann schreib uns eine kurze Mail an [email protected] – wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

www.astraea.de
Vissum 14, 39619 Arendsee (Altmark)

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Gästebetreuung