Metzger / Fleischer (m/w/d) (Fleischer/in)

Metzger / Fleischer (m/w/d)

in Vollzeit

Sie lieben echtes Metzgerhandwerk und möchten mit hochwertigen Lebensmitteln arbeiten? In unserem traditionsbewussten, modernen Familienbetrieb stellen Sie Fleisch- und Wurstwaren nach hauseigenen Rezepturen her und übernehmen Verantwortung für Qualität und Frische.

Ihre zukünftigen Aufgaben:

- **Zuschnitt und Verarbeitung: **Fachgerechte, handwerklich präzise Bearbeitung von Fleisch.
- **Herstellung: **Produktion von Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen, modernen und hauseigenen Rezepturen.
- **Produktionstechnik: **Rüsten und Bedienen unserer Anlagen in den Bereichen Füllen, Kochen und Räuchern.
- **Verpackung: **Fachgerechtes Verpacken, Wiegen und Etikettieren unserer Produkte.
- **Qualitätssicherung: **Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen.
- **Hygiene und Sauberkeit: **Sicherstellung von Frische, Ordnung sowie aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.

Ihr überzeugendes Profil:

- **Qualifikation: **Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer, als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder entsprechende Berufserfahrung.
- **Handwerk und Lebensmittel: **Freude an hochwertigen Fleischprodukten sowie handwerkliches Geschick.
- **Arbeitsweise: **Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie selbstständiges, sorgfältiges Arbeiten.
- **Persönlichkeit: **Sie sind zuverlässig, flexibel und arbeiten gerne im Team.
- **Voraussetzung: **Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Infektionsschutzbescheinigung.

Wir bieten Ihnen:

- **Sicherheit: **Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem traditionsbewussten, modernen Handwerksbetrieb.
- **Planbarkeit: **Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.
- **Vergütung: **Faire und wettbewerbsfähige Bezahlung.
- **Entwicklung und Miteinander: **Weiterbildungsmöglichkeiten sowie ein engagiertes Team mit gutem Arbeitsklima.
- **Zusätzliche Vorteile: **Firmenparkplatz, Mitarbeiter-Einkaufskonditionen und hochwertige Arbeitskleidung.

Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:

Metzgerei Kleeblatt GmbH & Co. KG · Personalabteilung
Miesbacher Straße 18 · 83626 Oberlaindern

Oder per E-Mail an: [email protected]

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Verpacken
Erweiterte Kenntnisse: Wiegen, Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Pökeln, Räuchern, Wursteinfüllen, Zerlegen (Fleischerei), Ausbeinen, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Fleischwaren, Wurstwaren, Hygiene