Qualitäts- und Produktmanager (m/w/d) (Produktmanager/in)

Werde Teil unseres Teams als Qualitäts- und Produktmanager (m/w/d) bei Richter Erzgebirge!Richter Erzgebirge ist ein mittelständisches Unternehmen im Herzen des Erzgebirges. Gegründet im Jahre 1969 als „Fleischerei Richter“ stehen wir seither für Qualität und Frische. Mit rund 120 Richter Erzgebirge - Filialen im Raum Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen, zahlreichen Platzierungen im Lebensmitteleinzelhandel und ca. 700 Mitarbeitern sind wir der zweitgrößte Filialist bei Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland.Das kannst Du von uns erwarten:- ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Arbeitsumfeld- eine persönliche und ausgiebige Einarbeitungsphase- eine attraktive Entlohnung sowie Sonderzuwendungen- übertragene Kompetenzen zur Gestaltung des eigenen Bereiches- Weihnachtsgeld- 30 Tage Jahresurlaub- 30% Mitarbeiterrabatt in unseren Filialen- kostenfreie Verpflegung- Tankgutschein- Benefit-App und Bike Leasing- individuelle Schulungs- und WeiterbildungsangeboteDarum geht es eigentlich:- Qualitätsmanagement als ganzheitliche Befähigung der Organisation- Etablierung Prozessmanagement entlang der Wertschöpfungskette- Weiterentwicklung des prozessorientierten Kennzahlensystems (KPI´s)- Einführung Shopfloormanagement und OEE Kennzahlen- Führung und Weiterentwicklung des bestehenden Qualitätssicherungssystems- Erfolgreiche Weiterentwicklung unserer Zertifizierungen IFS, QS, Energiemanagement und Umweltmanagement- Etablierung eines standardisierten Produktmanagements- Technologische und lebensmittelrechtliche Bewertungen von Entwicklungen- Verantwortung für Produktentwicklung, Produktstammdaten, FreigabeprozesseDas bringst Du mit:- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechniker/Fleischtechniker, oder vergleichbares Studium- Idealerweise Führungserfahrung in der Lebensmittelbranche- Kenntnisse und Erfahrung im Bereich Prozessmanagement und KPI´s- Erfahrung im Umgang mit relevanten Softwarelösungen- Fundiertes Wissen über Fleisch- und Wurstherstellung und Verpackung sowie Kenntnisse in Lebensmittelrecht- Erfahrung im Bereich QS Systemen und Zertifizierungsstandards, z.B. IFS, QSErgänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Expertenkenntnisse: Qualitätsmanagement, Produktmanagement