Köchin/Koch (w/m/d) mit Vorarbeiterfunktion in Teilzeit 35 Std./Wo. am Standort Salzgitter (Koch/Köchin)

Wir haben ihn tief im Herzen verankert: Unseren Kümmerinstinkt. Denn wir betreiben Mensen, Wohnheime, Kindertagesstätten und Beratungseinrichtungen. Und erleichtern damit rund 50.000 Studierenden an 10 Standorten täglich ihren Alltag. Dabei lassen wir uns inspirieren: Von der erfrischenden Lebendigkeit der Studienzeit. Von dieser ganz besonderen Campusneugier, mit der auch wir immer wieder mutig neue Wege gehen. Mit Lächeln im Herzen, Zusammenhalt und Raum fürs Leben.
Um uns und unseren Studierenden genau das zu schenken, was uns verbindet, glücklich und besonders macht: Eine verdammt gute Zeit.
Willkommen beim Studentenwerk OstNiedersachsen.

Unsere Abteilung Hochschulgastronomie sucht für die Mensa in Salzgitter zum 01.10.2026 eine*n
Köchin/Koch (w/m/d) mit Vorarbeiterfunktion in Teilzeit, 35 Std. pro Woche (Jahresarbeitszeitkonto)

Ihr Profil:

- Berufsausbildung im Bereich der Gastronomie, Systemgastronomie oder artverwandter Berufe mit Dienstleistungsschwerpunkt, bevorzugt eine Ausbildung zum Koch/Köchin, wünschenswert sind Grundkenntnisse kaufmännischer und betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge
- Leitungskompetenz, Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
- gute PC-Kenntnisse
- vertraut im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem
- Führerschein (Klasse B/alt 3)

Ihre Aufgaben:

- Sicherstellen des Tagesgeschäfts inklusive der Produktionsplanung, Rezepturpflege, Warenbestellung, Produktion, Angebotsgestaltung und Abrechnungen
- Verantwortung für alle unterstellten Mitarbeiter*innen und deren effizienten Einsatz in der Mensa
- Fachliche Führung
- Sicherstellen der Einhaltung definierter Richtlinien und Qualitätsstandards

Ihre gute Zeit:

- Vergütung gemäß TV-L, EG 5* + kleine Zulage (200,52 €) (*Bitte informieren Sie sich z. B. unter https://oeffentlicher-dienst.info/tv-l/allg/)
- Jahressonderzahlung
- unbefristet
- 30 Tage Urlaub/Jahr
- pünktliche Gehaltszahlung
- Abend und Wochenende nur in Ausnahmefällen
- Weiterbildungsangebot
- betriebliche Altersvorsorge (VBL)
- Zuschuss zu Jobticket, Fitness und Mensa

Gute Zeit für Veränderung? Dann senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen bis zum 04.09.2026 an das Studentenwerk OstNiedersachsen, Katharinenstraße 1, 38106 Braunschweig oder per E-Mail an [email protected] (Unterlagen im PDF-Format). Wenn Sie noch Fragen haben, rufen Sie uns gerne an: Tel.+49 531 23045-533. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Schwerbehinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt berücksichtigt. All Genders welcome.

Datenschutzhinweise für Bewerber*innen: www.stw-on.de/jobs/datenschutz

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Großküchentechnik
Erweiterte Kenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Vorratshaltung