Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)

Wir suchen für unser Seniorenhaus Lindenhof in Geestland zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

In unserem Seniorenhaus Lindenhof in Geestland legen wir besonderen Wert auf Empathie, Qualität und eine fürsorgliche Betreuung. Als stellvertretende Küchenleitung unterstützt Du bei der Organisation und Koordination des Küchenbetriebs und sorgst gemeinsam mit dem Küchenteam für eine bedarfs- und bedürfnisgerechte Versorgung unserer Bewohner mit hochwertigen Speisen. Dabei behältst Du stets den Überblick über die Verteilung der Mahlzeiten auf die verschiedenen Wohnbereiche und gewährleistest die Einhaltung der HACCP-Vorschriften.
Darüber hinaus leitest Du das Küchenteam in stellvertretender Funktion.

Das sind Deine Aufgaben:

- Mitwirkung bei der Wochenmenügestaltung, Bedarfskalkulation und Bestellungen;
- Schichtführung und Anleiten von Personal;
- Speisenzubereitung für unsere Hausbewohner;
- Koordination einer reibungslosen Speisenverteilung an die Wohnbereiche;
- Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten;
- Kontrolle und Einlagerung von eingehenden Warenanlieferungen und Lebensmitteln;
- Mithilfe bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen;
- Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen.

Das bringst Du mit:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in;
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung;
- Freude an der Arbeit mit einem sympathischen Team und mit älteren, pflegebedürftigen Menschen;
- Ausgeprägtes Organisationstalent und Spaß an den täglichen Aufgaben.

Darauf kannst Du Dich freuen:

- Keine Teildienste – ein Arbeitstag, ein Feierabend;
- Arbeitsende derzeit spätestens um 18:00 Uhr
- Festes Schichtsystem mit Früh- und Spätdienst;
- Planbare Wochenenddienste und eine verlässliche Dienstplanung für mehr Freizeit und Familienzeit;
- 37,5-Stunden-Woche;
- 3.400 € Grundgehalt bei einer 37,5-Stunden-Woche;
- 50 % Sonntagszuschlag;
- bis zu 150 % Feiertagszuschlag;
- 50 € Edenred City-Gutscheinkarte zusätzlich zum Gehalt – Monat für Monat;
- Bis zu 50 € „Schicht-Übernahme-Prämie“;
- Betriebliche Altersvorsorge (bis 40 % Zuschuss durch Arbeitgeber);
- Arbeitskleidung wird gestellt und professionell gereinigt;
- Strukturierte Gemeinschaftsverpflegung mit festen Speiseplänen statt À-la-carte-Betrieb;
- Ein Team, das Dich unterstützt und Dir zur Seite steht;
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten;
- Einen krisensicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen.

Kontakt

Wenn Du Koch aus Leidenschaft bist, freuen wir uns auf Deine Bewerbung per E-Mail unter [email protected] mit Angabe des möglichen Eintrittstermins oder mit nur wenigen Klicks auf unserer Karriereseite: karriere.seniorenhaus-lindenhof.de.

Seniorenhaus Lindenhof GmbH & Co. KG
Ziegeleistrasse 19a
27607 Geestland