F&B Assistent mit Schwerpunkt Warenwirtschaft & Lager (m/w/d) (Leiter/in - Lagerwirtschaft)

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Care Management GmbH sucht für seine gemeinsame Tochtergesellschaft mit der BruderhausDiakonie, der BD-Menü GmbH, ab sofort und dauerhaft einen Lagerleiter bzw. F&B Assistant mit Schwerpunkt Warenwirtschaft und Cost Control für das Lager seiner Zentralküche in Reutlingen. Arbeitszeitrahmen Mo bis Fr 5.30 bis 17.00 Uhr (8-Stunden-Tag). Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams!

Ihre Vorteile

- 30 Tage Urlaub/Jahr
- Weiterbildungsangebote (über 100 fachbezogene oder fachübergreifende Kurse) in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Deutschlandticket
- Keine Zeitarbeit - Direkteinstellung bei der BD-Menü GmbH
- Kostenloser Parkplatz
- Sicherer Arbeitsplatz und pünktliche, verlässliche Vergütung
- Teilnahme am subventionierten Mittagstisch
- Sonntage, Feiertage und die meisten Samstage sind frei

Ihre Aufgaben

- Annahme, Qualitäts- und Frischekontrolle aller Lieferungen inklusive lückenloser Kühlkettendokumentation und Reklamationsabwicklung
- Aktive Mitarbeit bei der fehlerfreien Zusammenstellung der Warenkörbe für die Produktion
- Fachgerechte Einlagerung (Trocken-, Kühl- und TK-Lager), Einhalten des FIFO-Prinzips sowie Gewährleistung von Ordnung und Hygiene
- Buchen aller Warenein- und -ausgänge im EDV-System, Bestandsüberwachung und Durchführung regelmäßiger Inventuren
- Abgleich von Lieferscheinen und Bestellungen, Vorkontrolle von Lieferantenrechnungen und Ermittlung des Nachbestellbedarfs
- Effiziente Nutzung des Lagerraums, Controlling des Wareneinsatzes in Abstimmung mit F&B/Küche sowie Einhaltung der Arbeitssicherheit

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder Logistik (z. B. Fachkraft für Lagerlogistik, Hotel- oder Restaurantfach, Koch) mit Praxis im F&B-Bereich
- Gute Kenntnisse der gesetzlichen Lebensmittel- und Hygienevorschriften sowie von Standards zur Arbeitssicherheit
- Sicherer Umgang mit Warenwirtschaftssystemen (idealerweise Necta) und den gängigen MS-Office-Anwendungen
- Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit/Hands-on-Mentalität
- Analytisches Denken für Cost-Control, Bestandsprüfungen, Kalkulationen und Rechnungs-Vorkontrollen
- PKW-Führerschein (Klasse B) erforderlich