Koch (m/w/d) gesucht! (Koch/Köchin)

Vollzeit | Teilzeit | Festanstellung
Achtzehn98 – Restaurant, BeachClub & Eventlocation

Du liebst gute Küche, arbeitest gern im Team und behältst auch dann den Überblick, wenn’s in der Küche richtig rundgeht? Dann suchen wir genau dich.

Für unser Küchenteam im Achtzehn98 suchen wir einen Koch (m/w/d), der Qualität lebt, mitdenkt und Lust auf modernes Gastronomie- und Eventgeschäft hat.

Deine Aufgaben

- Zubereitung und Anrichten von Speisen im à-la-carte- und Eventbereich
- Eigenverantwortliche Führung deines Postens
- Vorbereitung der täglichen Mise en place
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Kontrolle von Qualität, Frische und Präsentation der Speisen
- Fachgerechter Umgang mit Waren und Lebensmitteln
- Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Teamleitung
- Unterstützung bei saisonalen Gerichten und neuen Ideen für die Karte

Das bringst du mit

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
- Leidenschaft für frische Küche und sauberes Handwerk
- Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität
- Qualitätsbewusstsein und ein gutes Gefühl für Timing und Geschmack
- Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Eventeinsätzen

Das erwartet dich

- Ein moderner Arbeitsplatz in besonderer Atmosphäre
- Ein motiviertes Team mit klaren Abläufen und guter Zusammenarbeit
- Abwechslungsreiche Einsätze im Restaurant- und Eventgeschäft
- Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung
- Faire Zusammenarbeit auf Augenhöhe

So würden wir dich beschreiben

Du bist jemand, der anpackt, mitdenkt und auch in stressigen Momenten konzentriert bleibt. Du hast Lust auf ein Umfeld, in dem Qualität, Tempo und Teamwork zusammengehören.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Hygiene, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche