Koch / Köchin (w/m/d) (Koch/Köchin)

Wir, das WaldResort - Am Nationalpark Hainich GmbH in Weberstedt, sind eine Ferienanlage im Herzen des Nationalparks Hainich mit Seminarbetrieb. Unseren Übernachtungsgästen (bei Vollbelegung max. 80) wird nach Wunsch ein Frühstück und ein Abendessen angeboten, i.d.R. In Buffetform. Tagsüber gibt es Kleinigkeiten und Kuchen. Das Küchenteam besteht aus 3 Kollegen, die sich die Aufgaben und die Arbeitszeiten aufteilen.

Neben regionalen Thüringer Spezialitäten, die selbstverständlich mit auf den Tisch kommen, freuen wir uns über Kreativität und Leidenschaft beim Experimentieren in der Küche mit frischen Zutaten.

Als Koch bzw. Köchin bereiten Sie die unterschiedlichsten Gerichte zu, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Schließlich bereiten Sie die Speisen zu und richten sie ansprechend an. Bei unseren Events sind Sie mit Spaß dabei und leben ihren Beruf als Berufung aus. Sie haben einen ADA - Schein und können sich mit unserem Resort identifizieren.

Wir bieten Arbeit in einem familiären Gesamtteam in traumhafter Ungebung, gute Bezahlung, für diesen Berufszweig, gute Arbeitszeiten und Sonderleistungen.

Vollzeit, Teilzeit oder auch als Minijob, wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Bratenzubereitung, Imbiss-, Speisenverkauf, Teig herstellen, Vegane Küche, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Einkauf, Beschaffung, Backen, Vegetarische Küche, Getränkekunde, Restaurantservice, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Arbeitsvorbereitung, Thüringer Küche, Regionale Küche, Großküchentechnik
Erweiterte Kenntnisse: Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Lebensmittelhygiene, Vorratshaltung, Suppenzubereitung, Deutsche Küche