Koch bzw. Küchenleiter (m/w/d) gesucht! (Küchenchef/in)

Natur pur – unser KIEZ bietet fantastische Voraussetzungen für Klassenfahrten nach Sachsen, themenbezogene Ferienlager, Familienurlaub, Proben – und Trainingslager für Sportvereine, Chöre, Fanfarenzüge und Orchester.

Für die Unterbringung der Gäste steht ganzjährig ein Gästehaus mit 190 Betten in der Saison (Mai – September) und ein Bungalowdorf mit 210 Betten zur Verfügung.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab April eine(n) Küchenleiter(in).

Ihr Profil:

- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise mit Führungserfahrung

Ihre Aufgaben:

- Personalverantwortung für ca. 5 Mitarbeiter
- Leitung und Absicherung des Küchenbetriebes von Frühstück, Mittag-, und Abendessen
- Umfang der Essen von 50 - 400 Portionen

Wir bieten:

- Umfang der wöchentlichen Arbeitszeit kann individuell zwischen 30 bis 40 Std. vereinbart werden
- Festeinstellung
- ca. 5 Arbeitstage/Woche nach Schichtplan, Arbeitszeiten im Zweischichtsystem von 7 bis 19:30 Uhr
- faire Bezahlung entsprechend Berufserfahrung
- betriebliche Bezuschussung von Mittagsessen
- eine schöne Arbeitsatmosphäre im idyllisch gelegenen Kindererholungszentrum

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann zögern Sie nicht und nehmen Sie mit uns Kontakt auf. Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen!

Bitte bewerben Sie sich per Mail unter [email protected] oder nehmen Sie telefonisch unter 0151 - 20156915 kontakt auf.

Kindererholungszentrum am Braunsteich e.V. Herr Jung Am Braunsteich 02943 Weißwasser/Oberlausitz www.kiezbraunsteich.de

Hinweis: Kontaktaufnahmen seitens privater Arbeitsvermittler bzw. Zeitarbeitsunternehmen sind NICHT erwünscht!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Betriebsmitteleinsatz planen, Speisen zubereiten und anrichten, Kosten- und Leistungsrechnung